Dagwandeling Drentsche Aa en geitenkaas

Wandel mee door het Drentsche Aa landschap, het best bewaarde beekdallandschap van Noordwest-Europa. Dit landschap ontstond duizenden jaren geleden waar bijzondere planten en dieren leven. De Drensche Aa kent vele vertakkingen, waaronder de oostelijke arm het Andersche diep. Dit diep kronkelt door het vrij brede beekdal en grenst aan de bossen van Gieten. Voordat we het beekdal in gaan, wandelen we door een agrarisch landschap met strakke grasvelden. Langzaamaan verandert de vegetatie en betreden we het beekdal. In de afwisselende hooi- en graslanden staan Charolais koeien vredig te grazen en we wandelen over zandpaden met veldbloemen en wilde planten. Ook gaan we eetbare wilde planten proeven en krijg je informatie over de eigenschappen van enkele planten. We wandelen langs een stiltebos, over beukenlanen, heide, steken het Andersche diep over en genieten van mooie doorkijkjes over het beekdal. Als we het beekdal verlaten, wandelen we naar het biologische geitenbedrijf van Ayla en Ger. Ze vertellen ons over hun werkwijze en visie. Voor hen begint alles bij een gezonde bodem en zijn verschillende kruiden gezond voor geiten, goed voor de melk en dus voor een lekkere kaas. Dat de kazen lekker zijn, blijkt wel uit de gewonnen prijzen op internationale kaasconcoursen. Tijdens de lunch met soep en brood op het erf van de boerderij, kun je de kazen zelf proeven.